건강한 설연휴 보내기

설날음식, 칼로리는?

우리 고유의 명절 설날 꼭 먹어야 되는 떡국에도 모두 깊은 뜻이 담겨 있다.

길게 뽑은 가래떡 처럼 장수하기를 바라는 마음으로 흔히들 떡국을 먹으면 한 살 더 먹는다고들 한다.
흰색의 음식으로 새해를 시작함으로서 깨끗하고 담백한 마음으로 한해를 맞는 다는 의미이기도 하다. 그러나, 칼로리 면에서 보면, 한끼 식사를 대신할 만큼이니 다이어트시에는 주의를 해야 한다.
떡국를 비롯한 설날 음식의 칼로리는 얼마나 될까?

떡국 1그릇 = 450 kcal
쌀밥 1그릇 = 300 kcal
탕국 1그릇 = 200kcal
갈비찜 1토막 = 140 kcal
불고기 1접시 = 370 kcal
조구구이 1마리 = 300 kcal
죄고기 완자전 1개 = 90 kcal
동태전 1개 = 88 kcal
고사리 나물 1접시 = 55 kcal
시금치나물 1접시 = 55 kcal
배 1개 = 100 kcal
사과 1개 = 150 kcal
밤 1개 = 10 kcal
식혜, 수정과 1잔 = 200 kcal

설날음식, 날씬하게 하는 조리법.

명절날 음식을 피하는 것은 참 괴로운일, 이왕에 먹는 음식이라면

조리법만 살짝 바꾸워도, 기름기를 줄일 수 있다. 

- 구이나 튀김등의 요리보다는 찜이나 조림 등의 요리로 대체한다.
- 생선은 기름에 튀기기보다 석쇠나 오븐에 구워서 조리.
- 전을 부칠 때에는 밀가루 옷을 최대한 얆게 입혀 전이 기름을 흡수하는 것을 방지.
- 나물류는 기름에 볶기 보다 뜨거운 물에 데쳐서 무쳐 먹는다.
- 기름을 사용하는 요리에는 양파를 많이 넣어주면 단맛도 증가시켜주고,
   혈관건강도 지킬수 있다.
- 재료는 큼직하게 썰어 기름이 재료 안에 흡수되는 것을 최소화 한다.
- 식후에는 커피 대신 녹차를 마시면 지방의 분해를 도와준다.

변비가 있어 더 괴로운 설연휴.
차안에서 오래 보내야 하는 시간이 많은 연휴기간.
안그래도 뻐근한 목과 등때문에 좁은 차안에서 오래 앉아있기란 여간 힘든게 아니다.
그런데 여기에 변비까지 있다면, 기의 흐름이 원활하지 못해서 어깨와 등은 더 뻐근해진다.
변비가 있으면 소화불량등 여러가지 증상들이 올 수 있는데, 장시간 차안에 앉아
있으면서 이러한 현상이 더 심해질 수 있다.
또한, 평소보다 기름진 음식과 육류등을 과식하게 되는 경우가 많아,
소화불량이나, 배탈등을 호소하는 경우도 많다.
응가가 부실한 상황에서 과식을 하게 되면, 갑자기 설사를 하게 되거나,
속이 더부룩 해져, 몸도 마음도 금세 지치게 된다.
명절이 시작되기전부터, 건강한 똥 생활을 유지하여, 명절휴유증을 줄여보자.

장다조아와 설연휴 가볍게 보내기~
잠자리와 먹는것등이 바뀌면, 배변활동에도 영향을 주게 됩니다.
장다조아나 섬유질 등의 섭취를 평소보다 많이해서,
배변활동을 원활하게 유지하도록 각별히 신경 써 주세요.

사진 출처 : www.dany.kr